• Si le poisson est bon pour la mémoire, les sushis eux, seraient toxiques.

    Si le poisson est bon pour la mémoire, les sushis eux, seraient toxiques.Selon le global post, consommer des sushis serait néfaste pour la santé.  Le problème ne réside pas dans la recette en elle même, celle-ci n'est pas  remise en cause,  c'est plutôt la présence de mercure dans les poissons. Le mercure est susceptible de nous provoquer des troubles du "développement cérébral" et d'autres problèmes de santé. D'après le coordonateur  du Zero Merury Working group, Michael Bender,les gouvernements ont tout intérêt à agir vite. "Le niveau de mercure dans l'océan pacifique va augmenter de 50% d'ici 2050 si la pollution continue à augmenter à ce rythme. De plus, A Minimata au Japon, de nombreuses femmes ont donné naissance à des enfants handicapés après avoir mangé des poissons contaminés par des métaux lourds dont le mercure faisait partie.Ces métaux ont été rejetés dans la mer  par une usine entre 1932 et 1966. Alors nous, consommateurs et fans français on ne résiste pas à la cuisine japonaise réputée pour sa variété de sushis, makis... mais il ne faut pas oublier que notre santé risque de prendre un bon coup si on en consomme de manière trop régulière. Il est vrai que l'on est plus attirés par la cuisine japonaise que chinoise depuis quelques années et ce phénomène ne cesse de croître mais varier les plaisirs ce n'est pas déconseillé jusqu'à ce qu'une éventuelle solution contre la pollution des mers puisse concrètement prendre forme. Et oui chers lecteurs,  le cerveau c'est vital alors si on peut éviter de l'endommager en réduisant ou en zappant, pour les plus prudents, la consommation de  sushis pollués, ce ne serait pas une mauvaise initiative.Par la même occasion n ne cessera de remercier les usines à l'origine du problème qui tendent à nous priver d'une cuisine saine. Toutefois heureusement que les sushis ne représentent pas tous les menus des chefs japonais. De toute façon, on prend sa santé en main et on fait attention parce que mieux vaut prévenir que guérir.


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